Pasta al pomodoro
4 portioner
4 burkar (á ca 400 g) konserverade körsbärstomater
4 vitlöksklyftor
olivolja att steka i
1 kruka basilika
400 g spaghetti
Koka pastan enligt förpackningens anvisning i rikligt saltat vatten.
Hella upp generöst med olivolja i en stor panna.
Fräs på vitlöken en stund utan att den tar färg.
Häll på tomaterna och låt puttra en stund.
Späd eventuellt ut med pastavatten.
Grovhacka basilikan och blanda ner den i tomaterna.
Lägg över spaghettin i tomatsåsen och vänd runt alltsammans.
Servera pastan med finriven parmesanost.
