0 Läs mer >>
När Sanna är på besök i stora staden bjuds det på morots-kake-cupcakes. Smarrigt!

Morots-cupcakes

0 Läs mer >>
Igår var det ju, som vi alla vet, fars dag.
Jag stod för fikat och pappa hade önskat sig Elvis Presley Cupcakes av mig.

Det blev ett par stycken över och eftersom jag inte skulle orka äta upp alla själv så fick Sandra ta med sig dem hem och kalasa på!

Elvis Presley Cupc...

0 Läs mer >>
Första test-omgången av cupcakes klar. Denna gång med smak av nougatchoklad som Nima tipsade om. Sjuuukt goda!

Sväng ihop en sats vanliga chokladmuffins och tryck i en bit nougat innan gräddning. Servera med chokladfrosting. Yummie!

Nougatchoklad cupc...

0 Läs mer >>
Hörrni, nun är j ag är inne i en sån himla baka-cupcakes-hela dagarna period så tänkte jag testa en massa olika smakkombinationer. Så kul ju!

Jag kommer nog inte kunna äta upp alla själv heller så hojta till om ni vill ha fika, haha!
Och en annan grej, har ni några bra tips på smaker som jag ska testa?

Cupcake bakery

0 Läs mer >>
Åh vilket himla bra recept på cupcakes jag lagt vantarna på nu! Perfekt saftiga och fina och höga och fluffiga. Lägg även märke till den bedårande rosen, jag har gjort den själv :)



Till ca 12 st behöver du:
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl grädde
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt 
2 msk kakao
marshmallow fluff

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt fluffigt.
Smält smör och blanda ner det och grädden i äggvispet.
Blanda mjöl, bakpulver, salt och kakao.
Vänd ner mjölblandningen i äggblandningen och blanda noggrant.
Ställ gärna muffinsformarna i en muffinsplåt och klicka ner smet i dem.
Fyll formarna till ca 2/3 med smet.
Klicka i lite marshmallow fluff i varje form över smeten.
Grädda i ca 15 minuter.

Citrusfrosting:
60 g rumsvarmt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk citronsaft
100 g philadelphiaost

Gör såhär:
Vispa ihop alla ingredienser till en slät kräm.
Häll i en sprits och spritsa över cupcakesen.

Choklad- och marän...