Stekt havsaborre med smörig hummervinägrett

4 portioner 8 aborrfiléer (jag använde havsaborre men det går minst lika bra med vanlig aborre) 2 msk salt 2 msk strösocker Hummervinägrett: 1 schallottenlök 0,5 msk olivolja 0,5 dl sweet chilisås 3 msk rödvinsvinäger 2 msk koncentrerad hummerfond 3 dl vatten 50 g smör 0,5 dö finhackad gräslök Ta ...
Visa fler inlägg