Chokladtoppad kolakaka med smarties

 
 
ca 20 bitar
 
Botten:
150 g smör
3/4 dl strösocker
3,5 dl vetemjöl
 
Kola:
1,5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
30 g smör
1 nypa flingsalt
 
Garnering:
200 g mörk choklad
1-2 dl smarties
 
Botten: 
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker vitt och luftigt. 
Tillsätt vetemjölet och arbeta ihop det till en deg. 
Tryck ut degen i en form med bakplåtspapper, ca 20x25 cm.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter och låt den sedan svalna. 
 
Kola: 
Koka upp grädde, socker, smör och salt i en tjockbottnad kastrull.
Rör om så att allt blandas och låt det koka till en tjock kola i 4-5 minuter.
Fördela kolan över bottnen och låt sedan kakan vila i kylskåp i minst 30 minuter.
 
Garnering: 
Smält chokladen över vattenbad. 
Bred ut den över kakan och strö över smarties. 
Låt stelna och skär sedan upp kakan i bitar.