Maten

 

2,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

½ dl riven kokos

3 msk strösocker

2,5 dl mjölk

1 ägg

ca 2 msk smält smör

saft och skal från 1 citron

 

Lönnsirap

Färska bär

Vispgrädde eller turkisk yoghurt

 

Blanda vetemjöl, bakpulver, salt, kokos och socker i en bunke.

Vispa ner mjölk, ägg, smör och citronsaft- och skal.

 

Hetta upp en plättlägg, smörj med lite smör och grädda plättarna på medelvärme.

 

Servera plättarna nygräddade med lönnsirap, bär och vispad grädde eller yoghurt.