Pasta Alfredo
4 portioner
4 portioner fettuccini
1 schallottenlök
1 msk smör
3 dl vispgrädde
2 dl finriven parmesanost
malen svartpeppar
Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
Finhacka löken och fräs den i smör i någon minut och häll sedan på grädden.
Låt koka upp och ta sedan såsen från värmen.
Rör ner osten och smaka av med peppar.
Blanda såsen med den avhällda pastan.
Servera gärna med lite extra riven parmesanost och lite goda charkuterier eller skivad grillad kyckling.
