Maten

 

900 g mjölig potatis

50 g smör

1,5 dl mjölk

salt och vitpeppar

 

600 g falukorv

2 tomater

2 msk chilisås

1 msk senap

½ dl bostongurka

1 dl riven ost

 

Sätt ugnen på 200 grader.

 

Skala potatisen, skiva den tunt och koka den mjuk i lättsaltat vatten.

 

Skiva under tiden falukorven och lägg den omlott i en ugnsfast form. 

Skiva tomaterna och lägg över korvskivorna.

Bred över tomaterna chilisås, senap och bostongurka.

Toppa med riven ost och gratinera i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills osten smält och allt är genomvarmt.

 

Häll av vattnet från potatisen och mosa ihop potatisen med smöret och mjölken. 

Jag brukar använda elvisp till detta :)

Smaka av moset med salt och vitpeppar.

 

Servera den gratinerade korven med potatismoset och en god sallad.