Maten

 

300 g pasta

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

500 g strimlad kycklingfilé

200 g kantareller

1 grönsaksbuljongtärning

3 dl grädde

1 tsk dijonsenap

salt och peppar

 

Koka pastan enligt förpackningens anvisning.

 

Strimla löken och finhacka vitlöken.

Fräs löken mjuk i smör eller olja och tillsätt sedan kycklingen.

Bryn kycklingen runtom och tillsätt sedan kantareller.

Fräs på tills svampen börjar "poppa" och smula då ner buljongtärningen och häll på grädden.

Smaka av med dijonsenap och låt puttra i ett par minuter.

 

Häll ner någon slev pastavatten i kycklilngröran och häll sedan av vattnet från pastan.

Blanda pastan med kycklingröran och servera alltsammans med en bit bröd eller god sallad.