Quornplättar

4 portioner
 
1 påse fryst quornfärs (300 g)
1 dl havregryn
1,5 dl mjölk
2 ägg
2 msk hackad timjan
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
2 msk olivolja
 
Tinä färsen enligt förpackningens anvisning.
Blanda havregryn och mjölk och låt stå och dra ihop sig i ett par minuter.
Blanda färsen med havregrynsblandningen, ägg och timjan.
Skala och riv ner vitlöken och krydda med salt och peppar.
 
Klicka ner färsen i en stekpanna med olja.
Platta ut och forma till plättar med stekspaden.
Stek dem i ca 5 minuter på varje sida.
 
Servera med t.ex. ris och en god yoghurtsås.