Maten

 

5 dl grönsaksbuljong

4 potatisar

2 morötter

1 röd lök

300 g falukorv

2 tsk senap

400 g kokta stora vita bönor

100 g haricot verts

salt och malen vitpeppar

 

Skala och skär potatisarna och morötterna i bitar och koka dem i buljongen tills de börjar mjukna, ca 10 minuter.

Skala och klyfta löken och skär korven i grova bitar och bred lite senap på hälften av korvbitarna.

Låt löken och korven koka med i rotsakerna i ett par minuter.

Tillsätt bönorna och haricot verts och smaka av med salt och vitpeppar.

 

Servera gärna med en klick senap och ett gott bröd.