Maten

 

 

400 g pasta

 

2 msk ströbröd

3/4 dl mjölk

50 g riven parmesanost

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk torkad oregano

1 tsk torkad rosmarin

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

500 g kalvfärs

 

smör eller olja att steka i

 

1 burk tomatsås

1/2 dl vatten

 

Koka pastan enligt förpackningens anvisning.

 

Blanda ströbröd, mjölk, parmesanost, pressad vitlök och kryddorna väl tillsammans med kalvfärsen. 

Forma färsen till ca 12 stora köttbullar. 

Fräs dem runtom i lite smör eller olja i en stekpanna i 2-3 minuter.

Tillsätt en burk tomatsås till köttbullarna. 

Häll 1/2 dl vatten i den tomma bruken och skaka runt lite och tillsätt sedan vattnet till tomatsåsen. På så sätt får du verkligen med all tomatsås!

Låt puttra under lock i ett par minuter, eller tills köttbullarna är klara.

 

Blanda ner pastan och strö eventuellt lite mer parmesanost över det hela.

 

Servera med en god sallad.