Pumpagratäng
4 personer
1 butternutpumpa
salt och peppar
2 dl grädde
2 vitlöksklyftor
100 g riven ost
Sätt ugnen på 200°C.
Skala pumpan och gröp ur kärnhuset.
Skär pumpan i 5-10 mm tjocka skivor och lägg i en ugnsfast form.
Krydda med salt och peppar.
Pressa vitlöken och blanda med grädden och häll över pumpan.
Strö riven ost över.
Gratinera i mitten av ugnen i ca 20 minuter, tills gratängen är mjuk och har fått en fin färg.