Baconlindad kyckling med mangosås
4 portioner
1 paket bacon (ca 140 g)
4 kycklingfiléer
2,5 dl grädde
0,5 dl mango chutney
Sätt ugnen på 225°C.
Linda baconskivorna runt kycklingfiléerna och lägg dem i en ugnsfast form.
Blanda grädde och mango chutney och häll det över kycklingen.
Gratinera kycklingen mitt i ugnen tills den är genomstekt (ca 30 minuter) och har en innertemperatur på 72-75°C.
Servera kycklingen och såsen med nykokt ris och sugar snap peas.