Maten

150 g rumsvarmt smör

3,5 dl vetemjöl

0,75 dl strösocker

1 krm salt

2 äggulor

 

Tosca:

100 g smör

1,5 dl strösocker

2 msk vetemjöl

2 msk mjölk

2 dl mandelspån

 

100 g mörk, smält choklad

 

Sätt ugnen på 200°C.

Blanda mjöl, socker och salt i en skål eller matberedare.

Tillsätt smöret och äggulorna och knåda snabbt ihop till en deg.

Kavla ut degen på ett bakplåtspapper (ca 25x30 cm).

Grädda kakan längst ner i ugnen i 8-10 minuter och låt den sedan svalna.

 

Blanda smör, socker, mjöl, mjölk och mandelspån till toscasmeten i en kastrull.

Låt blandningen koka ihop och bred ut toscan över mördegen.

Grädda kakan igen, mitt i ugnen i 10-12 minuter.

 

Skär kakan i rutor när den fortfarande är varm och låt sedan rutorna kallna.

 

Doppa kakorna på snedden i smält choklad och låt dem stelna i kylen.