Krämig kycklinggratäng med tomat och basilika
4 portioner
1 grillad kyckling
5-10 körsbärstomater
1 kruka basilika
2 msk dijonsenap
2 dl vispgrädde
2 pressade vitlösklyftor
2 dl creme fraiche
salt och peppar
2 dl riven ost
Sätt ugnen på 225 °C.
Rensa kycklingen och skär köttet i bitar.
Lägg kycklingen i en ugnsform, halvera kötsbärstomaterna och lägg över.
Strimla basilikan och strö över.
Blanda dijonsenap, grädde, pressad vitlök och créme fraiche och smaka av med salt och peppar.
Häll blandningen över kycklingen och strö över osten.
Gratinera i mitten av ugnen i ca 20 minuter tills osten smält och fått fin färg.
Servera med ris och/eller en smarrig sallad.