Maten

 

2 pkt bacon

1 dl riven ost

2 ägg

250 g naturell kesella

0,5 dl vispgrädde

3/4 msk fiberhusk

 

Sätt ugnen på 225 grader.

Klipp baconet i bitar och knaperstek på hög temperatur.

Lägg baconet i botten på en ugnsfast form och strö osten över.

Vispa ihop ägg, kesella, vispgrädde och fiberhusk och bred smeten över baconet och osten.

Gratinera i ugnen i ca 20 minuter tills pannkakan fått fin färg.

 

Servera med lingonsylt (eller jordgubbssylt om man föredrar det).