Sjömannens färs- och potatisgryta
500 g potatis
500 g köttfärs
1 gul lök
salt och peppar
1 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 burk lättöl (33 cl)
2 msk tomatpuré
1 lagerblad
Skala och skiva potatisen och löken i ½ cm tjocka skivor.
Varva potatis, lök och köttfärs i en traktörpanna och salta och peppra varje lager.
Koka upp vatten, buljongtärning, öl, tomatpuré och lagerblad i en liten kastrull tills buljongtärningen löst sig.
Häll vätskan över färsen och lägg på ett lock på pannan.
Låt koka på medelvärme i ca 25 minuter tills färsen och potatisen är genomkokt.
Servera med en klick creme fraiche och en god sallad!
