Maten

Detta behöver du till 4 portioner:
100 g vit choklad
3/4 dl vispgrädde
2 ½ dl naturell kesella

100 g frysta hallon
1 dl strösocker

Gör så här:
Smält chokladen över vattenbad och låt svalna lite.
Vispa grädden lätt och rör ner kesellan.
Blanda ner chokladen och rör om ordentligt.
Häll upp i glas/skålar och ställ i kylen i ca 30 minuter.

Häll hallonen och sockret i en kastrull och låt koka i ett par minuter.
Mixa såsen med en mixerstav.
Sila bort fröna genom en finmaskig sil.
Skeda såsen över moussen och ställ in i kylen till servering.