Maten

2 liter glass:
4 äggulor
½ dl ljust muscovadosocker
1 burk dulce de leche
5 dl vispgrädde
2 äggvitor

Vispa äggulorna och sockret tills det blir en ljusare fluffigare smet av det.
Tillsätt hela burken dulce de leche och blanda ordentligt.
Vispa grädden för sig, och äggvitorna för sig.
Äggvitorna ska vara som ett fast skum.
Vänd ner äggvitorna i grädden och blanda försiktigt, så att inte luften försvinner ur smeten.
Vänd ner dulce de lechesmeten i grädden och blanda försiktigt.
Häll glassmeten i en form och ställ i frysen.
Helst över natten men i minst 5 timmar.