Kyckling och paprika under currytäcke
Detta behöver du till ca 4 portioner:
500 g kycklingfilé
1 rödpaprika
1 grön paprika
200 g philadelphiaost
2 dl vatten
1 påse (40 g) Santa Maria Creamy Curry kryddmix
salt och peppar
Gör så här:
Putsa kycklingfiléerna och skär dem i bitar.
Lägg kycklingen i en ugnsfast form och salta och peppra.
Skär paprikan i bitar och strö över kycklingen.
Blanda ner lite av vattnet i philadelphiaosten, och sedan resten av vattnet.
Blanda till sist ner curry-kryddmixen i philadelphiaröran.
Häll röran över paprikakycklingen och ställ in det i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.
Servera med ris och en god sallad.
