Snabb gryta med skinkschnitzel och svamp
Detta behöver du till ca 4 portioner:
400 g skinkschnitzel
1 gul lök
200 g champinjoner, skivade
1 msk mjöl
3 dl vatten
1 köttbuljongtärning
1 msk soja
1 msk koncentrerad kalvfond
1 dl grädde
salt, peppar och smör att steka i
Gör såhär:
Skala och finhacka löken.
Strimla skinkan och fräs i smöret tillsammans med löken och svampen.
Blanda ner mjölet och späd med vattnet.
Bryt ner buljongtärningen och rör ner soja och kalvfond.
Låt koka i ca 15 minuter.
Smaka av med grädde, salt och peppar.
Servera med ris.
