Kebabspett med vitlökssås och bulgur
Detta behöver du till ca 4 portioner:
500 g nötfärs
2 ägg
3 vitlöksklyftor
krydda efter smak med lite blandade kryddor som paprikapulver, oregano, spiskummin, chilipulver och salt och peppar såklart
Gör så här:
Blanda köttfärsen med äggen ordentligt.
Pressa ner vitlöksklyftorna och krydda efter smak.
Forma färsen till lagom stora korvar och trä på grillspett.
"Grilla" i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.
vitlökssås
2 dl creme fraiche
50 g fetaost
2 vitlöksklyftor
1 msk citronsaft
salt och peppar
Gör så här:
Mosa fetaosten med en gaffel och blanda med creme fraichen.
Pressa ner vitlöksklyftorna och smaka av med citronsaft, salt och peppar.
Servera med bulgur!
