Pappas pannkakor
Detta behöver du till ca 15-20 pannkakor:
1 liter mjölk
1 nypa salt
vetemjöl (ca 5-6 dl)
5 ägg
smör att steka i
Gör såhär:
Häll upp mjölken i en rymlig bunke och blanda ner saltet.
Vispa ner lite mjöl i taget så att det inte blir klumpar.
Det är svårt att säga hur mycket mjöl det ska vara så man får gå lite på känn.
Knäck till sist i 5 ägg och vispa ordentligt.
Stek pannkakorna i smör på ganska hög värme.
Serveras helst med smör och socker, men man får förstås ha på vad man vill :)
