Pappas dragonbiffar
Detta behövs till ca 4 portioner:
400 g köttfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1-1½ tsk söndersmulad dragon
2 msk potatismjöl
2 äggulor
1 msk smör
2 dl grädde
salt, peppar och dragon
Gör såhär:
Blanda färsen med salt, peppar och dragon.
Rör ner potatismjölet och äggulorna och forma till sm biffar.
Stek biffarna i matfettet i en stekpanna, 2-3 minuter per sida.
Lägg upp biffarna på ett varmt fat.
Vispa ur stekpannan med lite vatten, buljong eller grädde.
Smaksätt skyn med salt, peppar, dragon och häll den över biffarna
Receptet kommer ursprungligen från Receptklubben- MINA BÄSTA RECEPT
