Chili con carne
4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
500 g köttfärs
smör eller olja att steka i
1/2 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
salt och peppar
1 msk soja
1 burk krossade tomater (ca 400 g)
1 burk vita bönor i tomatsås (ca 400 g)
Tillbehör:
nachos
Finhacka löken och vitlöken och fräs den i lite smör eller olja i en stekpanna.
Tillsätt köttfärsen och bryn den tillsammans med löken.
Krydda med chili, paprikapulver, salt, peppar och soja.
Häll på krossade tomater och låt kokoa en stund så att såsen tjocknar.
Häll på bönorna och låt koka upp.
Servera med en klick creme fraiche och en näve nachos.