Maten - january 2013

31 Januari 2013

Kyckling & Fågel, LCHF, Ost, Soppor & Såser grillad kyckling, grädde, koncentrerad kycklingfond, kyckling, kycklingbuljong, kycklingbuljongtärning, kycklingfilé, kycklingfond, ost, peppar, riven ost, riven ädelost, rumsvarmt smör, salt, smör, smör- och rapsolja, svartpeppar, vispgrädde, ädelost

Kycklingfilé med ädelostsås

4 portioner 4 kycklingfiléer smör eller olja att steka i salt och peppar 4 dl vispgrädde 1 dl riven ädelost 1 tsk koncentrerad kycklingfond Sätt ugnen på 175°. Putsa kycklingfiléerna och bryn dem i en helt panna med smör eller olja. Krydda med salt och peppar och lägg filéerna i en ugnsfast form. ...