Enkel chokladsås
Den här såsen använde vi på temamiddag: Jamaica. Vi serverade då till efterrätt exotiska fruktspett med kokoscreme, passionsfruktssås och chokladsås. Lätt som en plätt!
För fyra personer behövs:
1 dl strösocker
1 dl kakao
½ krm salt
1 dl mjölk
Blanda socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt mjölken och rör om så att allt blandas. Låt koka upp under omrörning. Koka såsen på svag värme i ca 5 minuter eller tills den är tjock, blank och slät.
För fyra personer behövs:
1 dl strösocker
1 dl kakao
½ krm salt
1 dl mjölk
Blanda socker, kakao och salt i en kastrull. Tillsätt mjölken och rör om så att allt blandas. Låt koka upp under omrörning. Koka såsen på svag värme i ca 5 minuter eller tills den är tjock, blank och slät.
