Maten

 

300 g pasta

 

140 g soltorkade tomater i olja

2 vitlöksklyftor

500 g strimlad kycklingfilé

1 tsk torkad basilika

1 msk koncentrerad kycklingfond

2,5 dl grädde

1 dl pastavatten

100 g finriven parmesanost

salt och peppar

 

Koka pastan enligt förpackningen anvisning.

 

Hacka de soltorkade tomaterna och skiva vitlöken tunt.

Fräs på vitlöken och kycklingen i oljan från de soltorkade tomaterna tills kycklingen är gyllenbrun.

Häll på soltorkade tomater, basilika, kycklingfond, grädde och pastavatten.

Låt alltsammans koka ihop ett par minuter, tills kycklingen är genomstekt. 

Häll av vattnet från pastan och rör ner pastan i såsen tillsammans med parmesanosten.

Smaka av med salt och peppar.

 

Servera med ett gott bröd.