Majsplättar
4 portioner
1-2 röda chilifrukter
3 majskolvar
2 tsk spiskummin
1 dl skalade sesamfrön
3 msk hackad dill
2 msk vetemjöl
1 ägg
1 tsk salt
1/2 dl olivolja till stekning
ev. 1/2 dl sesamfrön till stekning
Stek chilin i en torr stekpanna i någon minut.
Skär loss majskornen från kolvarna med en kniv.
Mixa hälften av majsen med chilin och resten av ingredienserna till biffarna.
Rör ner de hela majskornen och klicka ut smeten i en het stekpanna med olja i.
Strö eventuellt över sesamfrön och stek gyllene i ca 2-3 minuter per sida.
Servera biffarna med t.ex. pasta, någon smarrig sås och en god sallad.