Maten

 

500 g kycklinglårfilé

250 g kantareller

smör eller olja att steka i

200 g broccolibuketter

1 pressad vitlöksklyfta

1 msk dijonsenap

salt och peppar

3 dl syrad grädde

1/2 dl hackad färsk timjan

 

300 g pasta

 

Koka pastan enligt förpackningens anvisning.

 

Strimla kycklingen.

Rensa och dela kantarellerna i mindre bitar.

Fräs kycklingen runtom i ca 3 minuter.

Tillsätt kantarellerna och stek i ytterligare ca 2 minuter.

Tillsätt broccoli, vitlök och senap och krydda med salt och peppar.

HÄll på syrad grädde och låt koka ihop i ca 3 minuter.

Vänd ner pastan i stekpannan och strö över timjan och servera.