Maten

 

 

1 kg kycklingfilé

Grillkrydda

1/2 purjolök

2 dl creme fraiche

3 dl vispgrädde

1/2 burk Mango chutney

1 liten påse grillchips

 

Sätt ugnen på 175°C.

 

Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i smör eller olja i en stekpanna.

Krydda ganska rikligt med grillkrydda.

Lägg över kycklingen i en ugnsfast form.

Ansa och strimla purjolöken och strö ut den över kycklingen.

Vispa grädden och vänd försiktigt ner creme fraiche och mango chutney.

Bred smeten över kycklingen och strö sedan ett lager grillchips ovanpå.

Gratinera i ugnen i ca 30 minuter, tills gratängen fått fin färg.

 

Servera med kokt ris och en god sallad.