Krämig rostbiffpasta
4 portioner
250 g grillad rostbiff skuren i tunna skivor
150 g färska sockerärtor
2 paket färsk tagliatelle
1 burk grillad paprika
2 dl creme fraiche
salt och peppar
Strimla rostbiffen och ansa och strimla sockerärterna.
Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
Låt paprikan rinna av men spara ca 2 msk av oljan.
Mixa ihop paprika och creme fraiche med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
Stek rostbiff och sockerärter i oljan från den grillade paprikan.
Krydda med salt och peppar.
Låt pastan rinna av och blanda den med paprikasåsen.
Fördela pastan på tallrikar och toppa med rostbiffräs.
Servera med en god sallad.