Krämig svamppasta
4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
200-300 g svmap (typ kantareller och champinjoner)
2 dl matladningsgrädde
1 köttbuljongtärning
salt och peppar
4 portioner pasta
Koka pastan enligt förpackningens intruktioner.
Hacka lök och vitlök fint och fräs på i smör eler olja i en stekpanna.
Rensa eventuellt svampen och skär i bitar.
Fräs på svampen med löken tills vätskan kokat bort.
Häll på grädde och smula ner buljongtärningen.
Låt småputtra i ett par minuter och smaka av med salt och peppar.
Blanda med den kokta pastan eller servera som sås till pastan.