Snabba brödet

 
 
15-20 bitar
 
2 dl havregryn
6 dl rågskikt
1/2 dl linfrön
1 1/2 dl solrosfrön
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt
1 dl russin
2 msk sirap
4 dl naturell yoghurt
Solrosfrön till garnering
 
Sätt ugnen på 175°C.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 25x30 cm.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Vänd ner russinen i blandningen.
Blanda ner sirap och yoghurt och arbeta snabbt ihop till en lös deg.
Fördela degen i långpannan och strö solrosfrön över.
Grädda brödet mitt i ugnen i 50-60 minuter.
Låtdet ligga kvar i formen i ca 10 minuter och sedan svalna under bakduk.
Skär brödet i rutor innan servering.