Lantsoppa
4 portioner
1 paket bacon
2 morötter
2 potatisar
1 purjolök
1 dl ris
1 liter vatten
2 grönsaksbujongtärningar
salt och peppar
Skär baconet i bitar och bryn i en gryta.
Skala morötter och potatis och skär den och purjolöken i bitar.
Fräs morötter, potatis, purjolök och ris med baconet i någon minut (men var försiktig så det inte bränns vid).
Tillsätt vatten och buljongtärningar och låt koka på medlevärme i ca 20 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med ett gott bröd.