Snacks & Tillbehör, Vegetariskt citronklyftor, citronsaft, kronärtskocka, salt, smör, vatten

Kokt kronärtskocka med citron och smör

 
9,4 % kolhydrater
 
1 kronärtskocka
1 citron
1 tsk salt
vatten
 
Smältv smör
Flingsalt
 
Skölj skockan noggrant och bryt av stjälken på den.
Ta bort de nedersta bladen och lägg skockan i en kastrull och täck med vatten.
Dela citronen på hälften och skär halvorna i klyftor. 
Lägg hälften av klyftorna och saltet i kastrullen och koka upp.
Låt koka tills bladen lossnar lätt (30-40 min).
Lyft upp men en hålslev och låt rinna av lite.
 
Servera med smält smör, flingsalt och de resterande citronklyftorna.