Skink- och champinjonpasta med franska örter
4 port
4 portioner kokt pasta
1 gul lök
250 g champinjoner
1 msk smör
200 g rökt strimlad skinka
2 dl creme fraiche
1 tsk franska örter
½ dl vatten
250 g gröna ärter
salt och peppar
Skala och hacka löken.
Ansa och skiva champinjonerna
Stek lök och champinjoner i smöret i ett par minuter.
Tillsätt skinka, crème fraiche, örter och vatten och rör om.
Tillsätt ärterna och låt allt koka i någon minut.
Smaka av med salt och peppar.
Servera med pastan.
