Snabb lax i tomatsås
4 port (1,7% kolhydrater)
4 laxfiléer
salt och peppar
3 dl grädde
1 msk tomatpuré
1 msk kycklingfond
½ tsk lökpulver
Salta och peppra laxfiléerna och bryn dem i lite smör i en stekpanna.
Häll på grädde, tomatpuré, kycklingfond och lökpulver och låt puttra tills laxen är genomkokt.
Servera med pressad potatis eller en god sallad.