Seg blåbärspaj

Detta behöver du till en paj, ca 8-10 bitar:
120 g smör
1 ägg
2 1/4 strösocker
2 1/4 vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g blåbär

vaniljsås/vaniljvisp

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna en aning.
Vispa ägg och socker fluffigt.
Vispa ner mjöl och bakpulver.
Vispa till sist ner smöret och vispa tills det blir en smet.
Klä botten av en form med löstagbar kant med bakplåtspapper.
Bred ut smeten i formen och häll blåbären över.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen i en timme.
Lägg ett bakplåtspapper över mot slutet om den börjar se bränd ut.

Servera med vaniljsås eller vaniljvisp.. eller kanske lite vaniljglass.