Maten

Detta behöver du till ca 4 portioner:
500 g nötfärs
1 finhackad gul lök
2 pressade (eller finhackade) vitlöksklyftor
1 ägg
salt, peppar och paprikapulver
2-3 dl grädde eller mjölk
1 tsk curry
1 msk koncentrerad kalvfond

Gör så här:
Blanda köttfärs, löken och ägg väl.
Tillsätt salt, peppar och paprikapulver efter smak och tycke.
Forma färsen till biffar som du steker i smör eller olja i en stekpanna  ett par minuter på varje sida (beroende på hur tjocka du gör biffarna).
Häll på grädden, curry och kalvfond.
Rör om och låt puttra i ett par minuter.
Servera med ris eller klyftpotatis och en god sallad.