Murkelsås
Detta behöver du till 4-6 personer:
smör att steka i
1 finhackad charlottenlök
1½-2 dl konserverade färdigförvällda murklor (ca 200 g)
½ msk ljus maizenaredning
4 dl grädde
1 grönsaksbuljongtärning
salt och peppar
Gör så här:
Fräs löken i smör i en kastrull tills den blivit mjuk.
Hacka murklorna fint och skölj noggrant i kallt vatten.
Tillsätt murklorna till löken och låt fräsa i någon minut.
Blanda ner maizenaredningen, häll på grädde och smula ner buljongtärningen.
Låt koka i ca 15 minuter tills allt gottat ihop sig och fått en lite tjockare konsistens.
Smaka av med salt och peppar.
Servera till t.ex. grillat kött eller fisk med potatis.
