Enkel torskgratäng med potatismos

Detta behöver du till ca 4 portioner:
600 g torskfile i frysta block
salt och vitpeppar
2-3 dl vispgrädde (går bra med typ matlagningsgrädde också, men då går den inte att vispa upp)
2 msk koncentrerad hummerfond
1 msk tomatpuré
1-2 dl riven ost

4 portioner potatismos

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg den frysta fisken i en ugnsfast form och krydda med salt och vitpeppar.
Vispa grädden lite fluffig (så att såsen inte blir så rinnig) och blanda ner hummerfond och tomatpuré.
Häll såsen över fisken och strö den rivna osten över.
Ställ in i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Om såsen börjar brännas vid kan man lägga en bit folie över så får den inte mer färg.
Servera med potatismos och sallad.