Hasselbackspotatis

Detta behöver du till ca 4 portioner:
8-12 medelstora potatisar
smör
salt
ströbröd

Gör såhär:
Skölj och skala potatisen.
Skiva potatisen i tunna skivor, men inte hela vägen ner, så att de fortfarande hålls ihop.
Pensla potatisen med smör och ställ in i ugnen på 225 grader i ca 20 minuter.
När 20 minuter gått, ta ut potatisen och pensla på mer smör.
Salta och strö på ströbröd och ställ in i ugnen igen tills potatisen är klar.
Ca 15 minuter till.
Om man vill kan man riva lite parmesanost över innan servering, supergott!

Klart!