Smaskiga krabbelurer
Detta behöver du till ca 10 st:
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
5 msk socker
1 ägg
3/4 dl mjölk
smör att steka i
strösocker att vända dem i
Gör såhär:
Blanda de torra ingredienserna för sig.
Vipsa ägg och socker lite lagom fluffigt.
Tillsätt mjölken och de torra ingredienserna och vispa till en jämn smet.
Stek krabbelurerna i smör på medelvärme, ca 3 min/sida, så de får fin färg.
Vänd dem sedan i strösocker (om man vill kan man blanda ner lite kanel i sockret innan man vänder dem i det, supergott!).
Smaaaaaklig måltid!