Siris Merkola

 



1 ½ dl gräddmjölk
1 ½ dl socker
1 tsk kakao
2 msk smör
2 msk sirap

Gör såhär:
Koka alla ingredienser till en tjock smet. Testa att den är klar med kulprovet*.
Häll upp i form och låt stelna i kyl.
Skär i rutor när det stelnat.

* Kulprovet går till såhär:
När du vill t esta om kola-smeten är färdig, häll upp kallt vatten i en skål.
Klicka i lite smet i vattnet och prova att rulla till en kula. Fungerar det är smeten färdig. Om inte, koka en stund till och prova igen lite senare.

Receptet kommer ursprungligen från Siri Bergström.