Maten

 

500 g köttfärs

3 dl ris

1 msk neutral olja

1 gul lök

200 g vitkål eller salladskål

1 röd chili

2 rivna vitlöksklyftor

40 g riven ingefära

3 dl vatten

1 msk kinesisk soja

2 tsk strösocker

½ tsk salt

½ tsk svartpeppar

 

Persilja till garnering

 

Koka riset enligt förpackningens anvisning.

 

Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färsen.

Strimla lök, kål och chili fint.

Tillsätt vitlök, ingefära, vatten, soja och socker till färsen och stek i någon minut till.

Vänd ner lök, kål och chili och stek i ytterligare 3-4 minuter.

Smaka av med salt och peppar och toppa eventuellt med hackad persilja.

 

Servera färspannan med det nykokta riset.