Maten

 

200 g äggnudlar

300 g kycklingfilé

salt och peppar

smör eller olja att steka i

1 tumstor bit finhackad ingefära

3 pressade vitlöksklyftor

250 g strimlad rödkål

1/2 dl teriyakisås

1 dl vatten

1 msk japansk soja

Finrivet skal och saften av 1 lime

2-3 strimlad salladslökar

 

Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning.

 

Strimla kycklingfiléerna och bryn dem i lite olja i en het panna.

Krydda med salt och peppar och tillsätt sedan ingefära, vitlök och rödkål och låt fräsa med i ett par minuter.

Häll sedan på teriyakisås, vatten, soja och lime och låt puttra ihop i någon minut.

 

Blanda ner de avhällda nudlarna i teriyakin och toppa med salladslöken precis innan servering.