Spaghetti med tomat och fetaost

 
4 portioner
 
400 g pasta
10 cm strimlad purjolök
1 finhackad röd chili
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk olivolja
500 g krossade tomater
2 dl vatten
1,5 dl torkade röda linser
150 g fetaost
salt och peppar
 
Koka pastan enligt förpackningens anvisning.
 
Fräs purjolök, chili och vitlök hastigt i lite olja.
Häll på krossade tomater, vatten, linser och smula ner 100g av fetaosten och låt alltsammans småputtra i ca 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
 
Servera såsen med den nykokta pastan och resten av fetaosten.

Kommentera här: