Maten

 

600 g vit fiskfilé (tex. sej, torsk eller alaska pollock)

3 dl vatten

3 msk vetemjöl (eller annan redning)

1-2 tsk curry

1 fiskbuljongtärning

1 dl grädde eller mjölk

 

Torka av fiskfiléerna med hushållspapper, salta dem och lägg åt sidan.

Vispa ihop vatten, mjöl och curry.

Vispa ner smulad buljongtärning och grädde.

Låt koka upp och småputtra i ett par minuter.

Lägg ner fisken och låt sjuda tills den är genomkokt.

 

Servera med nykokt ris och en god sallad.