Maten

Detta behöver du till ca fyra portioner:
1 hel kyckling
2 msk mjöl
2 tsk curry
salt och peppar
1 gul lök
1 röd paprika
1 äpple
2 dl vatten
1 dl grädde
smör att steka i

Gör såhär:
Lägg lergrytan i vatten i ca 10-15 minuter.
Tina kycklingen om den är fryst och dela den i ca 8 delar.
Bryn kycklingen lite snabbt i smöret och sänk värmen.
Fräs på med curry, salt, peppar och mjöl i någon minut.
Ta upp lergrytan ur vattnet och lägg i kycklingen.
Skär löken, paprikan och äpplet i bitar och lägg i grytan med kyckligen.
Häll på vatten och grädde och ställ in i ugnen på 200 grader i ca 1 ½ timme.

Servera med ris.